Le sérum d'âne est un réactif de blocage utilisé dans les tests d'immunomarquage et ELISA. Il sert à bloquer les sites de liaison non spécifiques des anticorps sur les cellules ou les tissus, réduisant le bruit de fond et améliorant le rapport signal sur bruit. Il est souvent utilisé comme solution de rechange à d'autres sérums animaux, comme le sérum bovin fœtal (FBS).